Der Wetzstahl besteht aus einem stabilen, ergonomischen Griff mit Aufhängeöse und einem oval geformten Stab. Mit der Diamantbeschichtung der Klinge erzielen Sie beim Wetzen eine extrem feine Schärfe der Küchenmesser, so dass diese ihre ursprüngliche Schneidkraft wiedererhalten. Der Messerschärfer von ZWILLING hat eine Länge von 26 cm. Auch Messer, die seit langem im Gebrauch sind, lassen sich damit überarbeiten. An dem robusten Griff können Sie den Wetzstahl sicher festhalten, während Sie die Messerklingen daran schärfen. Mit lockerer und dennoch zielgerichteter Handbewegung ziehen Sie die Messer über die oval geformte Klinge, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Der praktische Wetzstahl lässt sich mithilfe der Öse am Griffende bequem am Haken aufhängen. So steht er Ihnen jederzeit für die zweckmäßige Anwendung zur Verfügung, wenn Sie Ihre Messer zum Zwiebelschneiden, Filetieren oder für andere Schneidarbeiten schärfen möchten. Der Wetzstahl mit Diamantbeschichtung hilft Ihnen, Messer besonders fein nach zu schärfen.Wetzstähle mit Diamantbeschichtung erzielen ein besonders feines Nachschärfergebnis.,Einfache Handhabung,Griff aus Kunststoff mit Aufhängeöse.